Laporan Harian
Hari/Tanggal : 18 Februari 2019
Nama Murid : Bergita Noviana Saleo
Subyek Aktivitas : Kontinental Breakfest and Preparing for
English Breakfest
Pada Pukul 08.00 seperti biasa kami berkumpul di kitchen untuk
melakukan kegiatan praktik,tepatnya di pastry.Pada hari ini subyeknya adalah continental
breakfast dan prepare untuk english breakfast keesokan harinya.Pertama-tama
kami mendapat penjelasan dari dosen kami mengenai kontinental dan english breakfast.
Setelah itu,kami secara keseluruhan di bagi dua,mulai dari
kelompok 1 sampai 5 mengerjakan continental breakfast,dan kelompok 6 sampai 10
melakukan persiapan bahan untuk english breakfast di hari selanjutnya.Masing-masing
kelompok sudah mendapatkan tugasnya dan Kebetulan pada hari ini kelompok saya
mendapatkan tugas membuat jus untuk English Breakfest.
Setelah mendapatkan tugas,kami semua langsung di arahkan
untuk prepare dan Doing dengan batas
waktu sampai jam 11.00 kurang lebih,sambil di bimbing oleh senior kami tentunya.
my group preparation
my group preparation
Kenapa jam 11 ?
Karena makanan akan di setor ke restoran,dan semua makanan
harus siap sebelum waktu makan siang (12.00).Setelah semuanya doing,kami di
persilahkan oleh dosen kami untuk istirahat makan dan shallat sekaligus untuk
yang Muslim.Setelah waktu istirahat dan shallat selesai,Pada pukul 13.00 kami
berkumpul kembali ke kitchen,di pastry kami berkumpul dan berbaris untuk
sharing bersama senior kami.
Setelah sesi sharing selesai,kami kemudian melakukan general
cleaning di area Pastry,lobby,office dan toilet.Setelah General Cleaning
selesai,kami berkumpul di belakang kitchen sekitar 1 jam kurang lebih.Dan
akhirnya kami di arahkan oleh senior untuk baris,berdoa,lalu pulang.
Sekian dan Terimakasih
Tidak ada komentar:
Posting Komentar